前回のポストで欧米諸国でのグルテンフリー基準 (A definition of GF in overseas) についてお話ししました（まだ見てない方は上をクリックしてみてください😊）。欧米諸国では20ppm以下のグルテンにしかグルテンフリーのラベルが表示できないという厳しい基準が定められていますが、実はそれより厳しい制限をしている国があります。
Previously we talked about a definition of GF in overseas. If you have not read it, feel free to check it out by clicking a link here. 欧米諸国でのグルテンフリー基準 (A definition of GF in overseas) We explained how strict they require for GF labelling in Anglo Saxon countries and what 20ppm gluten looks like. Believe or not, there is a country uses even tougher requirement than under 20ppm gluten.
ノングルテンのグルテンフリーの国 absolutely non gluten country
アルコールフリー（Alcohol Free）が0.05％以下のアルコール度数と定められており、ノンアルコールと違うように、グルテンフリーは世界的に20ppm以下のグルテン度数であり、ノングルテンとは意味合いが少し違います。しかしオーストラリアではグルテンフリーのラベル基準がなんとノングルテンでなければなりません。その理由としてオーストラリアでは遺伝性の高いセリアック病の方がまだ診断されていない人達を含むとなんと70人に1人の割合でいるといわれているからです。アメリカでGFフリーとして売られているオーツ麦はオーストラリアではGFとして認めておられず、あくまでも輸入品の基準で販売されています。
Some of them might misunderstand a definition of alcohol free drinks, it may actually contain under 0.05% alcohol unlike non alcohol drinks. In same way, a definition of GF is under 20ppm in many countries but it is not same as non- gluten product. However, according to Coeliac Australia, Gluten free food must not contain any detectable gluten; oats or oat products; cereals containing gluten that have been malted, or product of such cereals. It means GF oats sold in the US is not GF in Australia. You can only see them as imported items under FDA GF standard. In Australia, 1 in 70 people have celiac disease in Australia, yet 4 out of 5 have not diagnosed. This is surprisingly high probability.
グルテンフリー商品がいっぱい So many GF products
日本でも少しずつ増えてきたアレルギー対応食品ですが、オーストラリアでは2大スーパーマーケットから様々な商品が出ています。価格も普通の会社から出ているものよりはやや低価格になっています。とはいいつつも、グルテンフリーの食べ物は本当に高いです。健康志向ではなくその選択しかない家族のことを考えるともう少し安くしてほしいなと思います。補助金出すとか。次回はそれに関してお話ししたいと思います。
Without saying, there are so many GF food in Australia. Two big supermarkets, Coles and Woolworths have own branding products for GF ( allergen free products). They are slightly cheaper than other brand products. But still they are more expensive than normal products. I wish government could take more consideration into people who have only GF option choice not for healthy life style but their life. We will talk about this next time.